Colagem

No coração do baixo leblon

Uma amiga (Mrs MB) chegou da África do Sul, de Tiradentes e de Ouro preto. Tínhamos mais de quarenta dias para atualizarmos a conversa.

O dia não podia estar mais bonito e agradável. Céu lindo de inverno e temperatura nos temperados 21C. Nos encontramos às três defronte ao nosso restaurante predileto para longos papos.

A mesinha redonda que escolhemos ao fundo da casa de pastos tem o tamanho ideal para que possamos sentar confortavelmente e nos guarda a privacidade necessária para certos assuntos.

Falando em pastos, eu que todos sabem ter o pecado da gula transmitido genéticamente, pelo x do pai e pelo não menos guloso x da  mãe. Vou ter que repetir o eu porque a frase ficou enoooooorme.

Vamos lá: Eu, gulosa que tenho sido, sempre escolho rapidamente o que quero. Minha amiga já é mais seletiva.  Pensa nas calorias, no vinho, no prato principal e na harmonização dos três.

Então:

Mrs MB pediu uma salada verde com um vinagrette de gengibre.

EU: um polvo que está na moda e não era o Paul. Que teve seus tentáculos prensados congelados e cortados como para Carpaccio, com um molho ma-ra-vi-lho-so assinado pela impecável chefe da casa      (LS).
Prato principal:
 Ela: Atum mau cozido, com talharim de pupunha e cogumelos Paris
EU: Atum mau cozido, com talharim de pupunha molho de raiz forte no leite e molho Teryaque.
Sobremesa:
Ela: Sorvete de Tapioca com bala de coco
Eu: Ovo moles com sorvete de canela.

Vinho: Branco sul africano. Não me lembro o nome. Foi ela quem escolheu. Só sei que era ótimo, estava na temperatura correta e a rolha que na verdade era uma tampinha de rosca era preta de bolinhas brancas!!!
As Duas café Sem as delicosas trufas que o acompanham.
Preço justo.
Ressalva: Algumas torradinhas que acompanhavam meu carpaccio de polvo não estavam crocantes.
O restaurante fecha às quatro e reabre as seis. Mas nós duas só saímos de lá às cinco e meia.

Miss 15 pediu!

 

Eu fiz o pão de mel e eu tirei a foto!

By me

Fotografia: Márcia

Today Camila becomes Miss 15

Felicidades filha!

  Que você possa escrever uma linda história da sua vida!

Te amo!
ass: Mamãe

Porque chove e é Domingo !

Adoro estas imagenzinhas com movimento, principalmente da chuva. Ando sem tempo para escrever, mas estou com muits saudades

Faz escuro mas eu canto (thiago de melo)

http://1.media.tumblr.com/tumblr_kox71dREYX1qzyp6zo1_400.gif

Tutuzinho com torresmo

30 anos sem o poetinha!

Só os poetas são imortais! 

Sua poesia toma conta da alma da gente, nos alivia a dor 

e enfeita com lindas palavras o amor. Que já é lindo!

Cuide-se bem!

Cheguei inda agorinha do trabalho. Uma fome danada! Fazia tempo que eu não sentia fome! Passei no hortifruti comprei alface, cheiro verde, frango defumado e cogumelo shitake e baguete integral que eu adoro!!!

Tinha trabalhado o dia todo. Sem muito sucesso! Sentia-me sozinha precisava de um carinho!

Cortei duas rodelas de cebola (diced), lavei os verdes, cortei o shitake em fatias finíssimas, desfiei o peito do frango defumado! Murchei as cebolas e o shitake num pouquinho de manteiga. Acresceitei o frango desfiado, coloquei um pouquinho de molho para yakissoba! Puxei. Cortei a bagute ao meio coloquei folhas de alface, cheiro verde, cortado bem pequininho acrescentei o frango e companhia. Fechei uma banda na outra. Abri uma stella artois geladinha e pronto. Vim ver meus emails. No new message! Finalmente vou tomar um banhinho e dormir. Boa noite.

 E cuidem-se bem!

Afinal não tive folga coisa nenhuma!

Acordei às três da manhã e não consegui mais dormir. Enquanto aguardava os braços de morfeu me acalentarem o sono fiquei trabalhando no computador.

 Precisei fazer umas tabelas para organizar minha ficha de clientes, e levei uma surra do excel, mas sou tinhosa e lá pelas tantas consegui fazer a tabela, bem do jeitinho que eu gosto. Quando eram 5:26 dei uma deitadinha e às seis já estava de pé de novo.

 Levei Miss almost 15 à escola e voltei para dormir. Ainda nem tinha pego no sono quando o chefe ligou pedindo para que eu cubrisse um plantão lá no Norte Shopping (uma hora e quarenta de ônibus da minha casa).
Fiz o almoço das meninas, arrumei minha cama e me arrumei bonitinha! Camisa de pois bege (vocês não se esqueceram que eu adoro bolinhas não é mesmo ?), jeans e salto anabela bem alto. No rosto maquiagem leve. Cabelo meio preso.  Por sorte o onibus para na porta e eu que estava calçando o salto altão me vi aliviada por não ter que fazer uma longa caminhada.

*Fiquei lá no plantão e não apareceu ninguém! Enquanto esperava algum cliente, que afinal não veio, fiquei proseando.Na verdade nestes plantões tenho tempo para tudo o que não tinha quando era só "dolar", digo do lar. Posso ler, estudar, contactar clientes, falar ao telefone ( o meu é claro) e conversar um pouquinho também.

Ah! lembrei o que eu ia falar:

Um colega de trabalho, chegou espontaneamente, sem segunda intesões, aparentemente!

- Você está bonita! E completou: hoje você esta linda!

 Cá entre nós, além de ter espelho, tenho espirito critico. Meus quilos a mais estão aí que não me deixam mentir.

Mas foi muito bom ouvir. Me senti viva. 
Ainda tenho muito o que escrever. Beijos com muitas saudades da Paçoca

Estou um bagaço vou dormir e vejo vocês amanhã!
*Não sei se já contei que depois de quinze anos sem trabalhar (coincide com a idade de miss almost 15!) inventei de ser corretora de imóveis, que hoje em dia se chama "Consultora Imobiliária". De uma hora para a mesma tenho um montão de apartamentos em laçamento para vender na Cidade Maravilhosa.
Agora é só fazer a correta relação entre os apês e os clientes. Simples assim!  

(not that much!!!)

terça-feira vou ter folga e tentar fazer este pão!

Peguei no http://tertuliadesabores.blogs.sapo.pt/!

Pão de Centeio com Cerveja Preta

Ingredientes:

• 300 g de farinha de centeio
• 100 g de farinha de trigo Integral
• 100 g de farinha de trigo T65
• 8 g de fermipan (fermento granulado seco de padeiro)
• 8 g de sal fino
• 330 ml de cerveja preta morna (usei 1 garrafa de stout da superbock)
• 30 ml de kéfir de leite de vaca
• 1 colher de sopa de sementes de sésamo (gergelim)

Preparação:

Misturar todos os ingredientes secos, adicionar a cerveja e o kéfir e misturar até obter uma massa moldável e que se solta das paredes da taça.

Tapar com um pano e deixar levedar até dobrar de volume (+/- 1 hora)

Quando tiver levedado, retirar da taça e colocar sobre uma superfície enfarinhada, moldar o pão, humedecer a parte de cima, polvilhar com as sementes de sésamo pressionando um pouco, deixar crescer por mais meia hora a uma hora e levar a forno quente a 200º durante 30 minutos ou até o pão estar cozido. Batendo com a mão na parte de baixo do pão deve fazer um som oco.

VIDA NOVA

São 5:30 da madrugada de sábado.

Já meditei,  Já rezei,  Já consultei os astros.

Agora vou em busca do meu futuro! 

Desejem-me sorte!!!

Que los hay

E depois de ontem, eu tirei esta carta!!!! Eu hein? até parece advinhação!

ABRIR-SE AO NOVO É IMPORTANTE!

Temos aqui o 7 de Copas como seu arcano conselheiro neste momento, Marcia. O Tarot sugere que este momento é propício para que você abra seu coração para o conhecimento de pessoas novas que surgirão, revelando novas possibilidades afetivas. Isso não significa necessariamente que você tenha que abdicar do velho em sua existência, nem que tenha que cair na farra de uma forma excessiva, mas que talvez seja necessário que você atente para o fato de que curtir com outras pessoas pode oferecer uma perspectiva nova, que até mesmo melhora suas relações antigas. Isso não implica em obrigatoriamente fazer sexo ou namorar outras pessoas, mas no mínimo sair com outras figuras, conversar com gente que gosta de você (até mesmo apenas amigos) e ter uma melhor perspectiva de si através do olhar dos outros. Converse com as pessoas, ouça o que elas têm a lhe dizer, permita-se perceber como uma pessoa sedutora e querida. Ainda que você não faça nada, não deixa de ser uma experiência boa para o seu ego.

Conselho: Aprenda a exercitar a arte da sedução

Não insista?

MOMENTO DE ENCARAR OS FATOS

O 5 de Copas é o seu arcano do aconselhamento nesta tiragem, Marcia, e vem para lembrar deste momento como sendo importante para que você possa ver as coisas que você evitava ver. Chega de ilusões auto-impostas! Por mais dolorido que seja, é hora de identificar o que precisa ser mudado e parar de projetar expectativas excessivas nos outros, afinal isso não é justo nem com você, nem com os outros. Confronte-se com os fatos, ainda que uma parte sua evite tacitamente fazê-lo, por puro medo de sofrer. Lembre-se que sofremos mais ainda quando insistimos em histórias que não dão certo. A maior parte de nossos sofrimentos deriva de insistências tolas que fazemos, a despeito de todos os conselhos em contrário.

Conselho: Só nos enganamos quando queremos. Acorde!

Imperdível

Mil desculpas pelos palavrões, mas tem certas coisas que... Divirtam-se

Onívoros

 Why do you eat plants? At least chickens have the option of running away!

 

O único céu

Por Fundação José Saramago

Além da conversa das mulheres, são os sonhos que seguram o mundo na sua órbita. Mas são também os sonhos que lhe fazem uma coroa de luas, por isso o céu é o resplendor que há dentro da cabeça dos homens, se não é a cabeça dos homens o próprio e único céu.
In Memorial do Convento, Editorial Caminho, 43.ª ed., p. 121
(Selecção de Diego Mesa)

Livros

Por Fundação José Saramago

Começar a ler foi para mim como entrar num bosque pela primeira vez e encontrar-me, de repente, com todas as árvores, todas as flores, todos os pássaros. Quando fazes isso, o que te deslumbra é o conjunto. Não dizes: gosto desta árvore mais que das outras. Não, cada livro em que entrava, tomava-o como algo único.
El País Semanal, Madrid, 29 de Novembro de 1998

Momentos

Por Fundação José Saramago

Há momentos assim na vida: descobre-se inesperadamente que a perfeição existe, que é também ela uma pequena esfera que viaja no tempo, vazia, transparente, luminosa, e que às vezes (raras vezes) vem na nossa direcção, rodeia-nos por breves instantes e continua para outras paragens e outras gentes.
In Manual de Pintura e Caligrafia, Ed. Caminho, 6.ª ed., p. 291
(Selecção de Diego Mesa)

Humanidade

Por Fundação José Saramago

Têm razão os cépticos quando afirmam que a história da humanidade é uma interminável sucessão de ocasiões perdidas. Felizmente, graças à inesgotável generosidade da imaginação, cá vamos suprindo as faltas, preenchendo as lacunas o melhor que se pode, rompendo passagens em becos sem saída e que sem saída irão continuar, inventando chaves para abrir portas órfãs de fechadura ou que nunca tiveram.
In A Viagem do Elefante, Editorial Caminho, p. 223
(Selecção de Diego Mesa)

Podemos mais

Por Fundação José Saramago

Esta palavra esperança, com maiúscula ou sem ela, o melhor é riscá-la do nosso vocabulário. Só os exilados e os desterrados que se conformaram com o desterro e o exílio a devem usar, à falta de melhor. Dá-lhes consolo e alívio. Os não conformados têm outra palavra mais enérgica: vontade.
“Esta palavra esperança”, in Deste Mundo e do Outro, Editorial Caminho, 7.ª ed., P. 153
(Selecção de Diego Mesa)

Se nos organizássemos

Por Fundação José Saramago

O mal é não estarmos organizados, devia haver uma organização em cada prédio, em cada rua, em cada bairro, Um governo, disse a mulher, Uma organização, o corpo também é um sistema organizado, está vivo enquanto se mantém organizado, e a morte não é mais do que o efeito de uma desorganização,…
In Ensaio Sobre a Cegueira, Editorial Caminho, 11ª edição, p. 281
(Selecção de Diego Mesa)

Dias felizes

Por José Saramago

O excelente artigo de Umberto Eco intitulado “Um blogger chamado Saramago” que havia sido publicado há alguns dias no “La Repubblica”, apareceu hoje no “El País” e aparecerá amanhã nas páginas do “Diário de Notícias”. Esse conjunto de textos breves, baptizado por mim para a edição em livro com o nome discreto de “O Caderno”, nasceu com sorte. Passado já ao castelhano, ao catalão e ao italiano, encontrou agora o melhor dos valedores possíveis na pessoa de Umberto Eco, cuja perspicaz análise vem sabiamente temperada pela graça da escrita e pela subtileza do humor. Não tenho o direito de alongar-me, muito menos comentar o que Eco escreveu. Basta-me a felicidade que sinto. Ao correr de todos estes anos, outros livros meus foram acolhidos com generosidade e simpatia, mas nenhum como este. Sou, neste momento, o mais grato dos escritores.
06 de Outubro de 2009

Despedida

Por José Saramago

Diz o refrão que não há bem que sempre dure nem mal que ature, o que vem assentar como uma luva no trabalho de escrita que acaba aqui e em quem o fez. Algo de bom se encontrará neste textos, e por eles, sem vaidade, me felicito, algo de mal terei feito noutros e por esse defeito me desculpo, mas só por não tê-los feito melhor, que diferentes, com perdão, não poderiam eles ser. Às despedidas sempre conveio que fossem breves. Não é isto uma ária de ópera para lhe meter agora um interminável adio, adio. Adeus, portanto. Até outro dia? Sinceramente, não creio. Comecei outro livro e quero dedicar-lhe todo o meu tempo. Já se verá porquê, se tudo correr bem. Entretanto, terão aí o “Caim”.
P. S – Pensando melhor, não há que ser tão radical. Se alguma vez sentir necessidade de comentar ou opinar sobre algo, virei bater à porta do Caderno, que é o lugar onde mais a gosto poderei expressar-me.



Simples Assim, Lindo Assim. Bjs Paçoca

Eu fiz e ficou ótimo!

Peguei esta receita no blog La Tartine Gourmand. 

Fiz ontem sem as raspas de limão e ao invés de hazelnut flour usei Brazilian Nut flour (Castanha do Pará passada no processador). Ficou uma delícia eu comi uma e o marido comeu três! Em tempo, as bananas deliciosamente orgânicas são cultivadas em Pampa-Linda!

Bananas au gratin

For 4 people)

You need:

• Butter, for molds and topping
• 2 bananas, peeled and sliced finely
• 1 large egg
• 1 large egg yolk
• 1/4 cup Demerara sugar + more for topping
• 1/3 cup coconut milk
• Zest of 1 lime, finely grated
• 3 heaped tablespoons hazelnut flour

Steps:

• Preheat the oven to 400 F. Butter four ramekins and divide the bananas between them; set aside.
• In a bowl, beat together the egg, egg yolk and sugar until light. Add the coconut milk, lime zest and hazelnut flour. Divide this batter between the ramekins and top each with small pieces of butter. Sprinkle lightly with sugar. Bake the desserts for about 20 minutes, or until the top is golden in color. Serve at room temperature or lukewarm.

Feliz dia dos namorados!!!

Aqui no Brasil o dia dos namorados é só para os casais enamorados mesmo! Mas na América namorados, melhores amigos e parentes trocam mensagens carinhosas. Então Um beijo e um abraço bem carinhoso para os amigos aqui do blog!

AH! Comam nozes elas fazem bem ao coração

Nenhuma gota de vinho

Era um filme francês. Um pedreiro casado apaixona-se por uma professora primária. Apaixona-se mas é um homem bom, não quer trair a mulher. Acontece que ele se vê consumido pela paixão, pensa nela o tempo todo, acorda às três da manhã e fica pensando nela.

Um dia ele sob ao apartamento dela, ela oferece uma cerveja (como no filme As Pontes de Madison) eles tomam a cerveja na garrafa mesmo e no quarto se amam.

Ele promete que não a deixará e ela responde não prometa aquilo que você não pode cumprir. Os dois combinam de fugir juntos e ele não aparece. Como nas Pontes de Madison, era amor por toda uma existência, com uma noite só de amor.

Achei engraçado de no filme não ter uma única gota de vinho!

Peguei do Antonio Ribeiro, que viu no Wine Espectator, que postou no Youtube

Um belo dia!

Você tem que ser a mudança que você quer para o mundo – Gandhi -

Acordou ainda não eram 4 horas. Prefere escrever no silêncio da madrugada. Hoje não escreveria uma crônica. Resolveu mudar sua vida e ia dar uma atualizada no currículo. Precisava dar ênfase a sua experiência como vendedora. -Pronto! Agora está melhor. Releu, imprimiu e desceu para tomar banho.

Fez escova no cabelo, maquiou-se, escolheu uma roupa estilo clássico. Calça risca de giz e camisa social branca. Salto alto.

Abraçou a pastinha de couro guardada há muito. Pegou o carro e saiu para a direita.

O caminho para a Barra da Tijuca àquela hora da manhã levava em torno de uma hora.

Apresentou-se na portaria do prédio elegante às nove em ponto (orgulha-se de sua pontualidade).

Precisou esperar um pouquinho no lobby e em seguida foi chamada para a entrevista. Saiu-se bem e agora é só aguardar as 17 horas, para saber se esta selecionada para nova entrevista.

Curta história de uma dona de casa, que cansou de reclamar e resolveu voltar para o mercado de trabalho.

Um belo dia resolvi mudar e fazer tudo o que eu queria fazer!!!!

Simples Assim

Ainda falando sobre o amor, sei lá o que me deu!
Nunca me esqueci da cena de um filme, que por coincidência eu assisti no Leblon 1 (quem leu minha postagem sobre o Love Story vai lembrar-se).
Laços de Ternura, com Shirley MacLayne, Debra Winger e Jack Nicholson.
Debra Winger está numa cama de hospital prestes a morrer de câncer, o marido, ou melhor o exmarido que a tinha traído com uma aluna pergunta o que ele pode fazer para ela. E a resposta:
Eu sempre pedi tão pouco e vocês nunca puderam me dar!!!
Escrevo de memória, da memória que me ficou quando eu vi o filme e que vem junto com mina maturidade (ou imaturidade) e vivências até aquele momento.
Pensando bem, ainda penso assim. ... Não precisamos dar diamantes, algum dia se podemos dar uma rosa com amor todos os dias.

MINHA NOVA PAIXÃO

Na verdade eu acho que é amor mesmo!

1 tarde, 2 bons vinhos e três amigas!

Hoje fui almoçar com 3 amigas na Osteria Dell'Angolo! Uma tarde típica de outono! Céu Azul lindo, e um friozinho que nos avisa que acabou o verão, apesar do dia ensolarado.
O restaurante fica em Ipanema. Serve comida Italiana e tem uma boa carta de vinhos! Foi lá que nosso Presidente (da República) bebeu o famoso Romannée-Conti

Minha amiga escolheu o vinho! Um merlot Santa Ema que estava muito bom! (Na verdade apesar da minha amiga entender alguma coisa de vinhos, escolheu o mais barato da carta (salgados 119,00). Pedimos outra garrafa e não tinha. O certo seria o mâitre ter avisado que só tinha uma garrafa, pois havíamos gostado muito do vinho e sendo o mais barato da carta não convinha a troca. A sugestão do mâitre foi um Marques de Concha também merlot que justificava os reais a mais que pagaríamos.

Os antipastos eram bons, mas na minha singela opinião nada de mais! Berinjelas, abobrinhas e polentas ...

O peixe (um pargo) ao sal grosso, justificava a fama de excelente restaurante. O peixe era fresco, a carne macia e saborosa, dispensava molho e vinha acompanhado de batatas ao alecrim!
Uma de minhas amigas (a aniversariante) pediu o mesmo peixe com as mesmas batatas e gulosa ainda quis um risoto de açafrão para rachar!

Aí é que eu queria chegar: no quesito risoto! O de açafrão não tinha gosto de nada e acho que era feito com arroz Tio João (arroz comum). O outro risoto (de camarão e aspargos) também parecia ter sido feito de arroz Tio João, mas digamos que "reserva"! Provei os dois arrozes (como será o plural de algo que já é plural?) e fiquei muito decepcionada com os dois.

De sobremesa, rachei com minha amiga um Tiramisú Fragole, uma versão de morangos da famosa sobremesa italiana que aqui no Brasil de 500 variações sobre o mesmo tema!

O cafézinho era justo! Mas as Tuilles d'amande me fizeram suspirar. Bom concluindo: Um restaurante como outro qualquer, mas valeu pelos vinhos, pelo pargo, pelas Tuilles e sobretudo pela companhia das minhas três amigas!


Romanée-Conti foi ameaçada de envenenamento por chantagista | Nosso Vinho


NÃORELINÃORELINÃORELINÃORELINÃORELINÃORELINÃORELINÃORELINÃORELINÃORELINÃORELINÃORELIN

 

Onde eu comecei

Provavelmente o primeiro filme que eu vi sem estar acompanhada de um adulto ou responsável foi LOVE STORY. Uma história de amor como tantas outras que acaba mal! Com muitas lágrimas e que devastam a alma da gente. Já disse aqui que a arte imita a vida e que graças a Deus não dói na gente!

Cinema Leblon, antes da reforma, anos 70. Eu ainda não tinha os 14 anos necessários para entrar sem ter que mentir a idade. Mas deu tudo certo. Consegui entrar e assisti a película, como gostava de chamar meu sogro!

Vimos o filme no Leblon 1 e no Leblon 2 estava passando Dona Flôr e seus Dois Maridos (sucesso estrondoso de bilheteria, naquele ano de 1976).

Voltando ao Love Story, uma frase falada pela personagem principal ficou famosa e foi repetida muitas e muitas vezes até quase perder ou mudar de sentido. Dizia ela: Amar é nunca ter que pedir perdão!

Para mim nunca ter que pedir perdão significa fazer tudo para não precisar pedir perdão. E para você?

Missing

Andei reclamando que meus seguidores não me escrevem, mas eu mesma não tenho aparecido muito aqui. Estou gripadíssima. Espero que este não seja o motivo de os meus seguidores estarem ausentesRSRSRSR. Saudades Paçoca

Tem alguém aí?

Meus 27 seguidores, são analfabetos! Nunca me escrevem!

Tudo pode dar certo

E não é que pode mesmo?

Tardinha besta de outono com um calor de verão. Estão chamando de verânico.

Eu boba que nào sou, aproveitei para ir ao cinema. Três da tarde cinema lotado. Poucos jovens, e uma imensa maioria de idosos. Hoje em dia idoso é a categoria que tem mais de sessenta.

O filme, de comer de joelhos como se diz. Woody Allen. Nova Yorque, neuroses do homem moderno, amor, críticas urbanas e tudo o que temos direito. Aplausos no final. Não perca, a partir de 30 de abril estará passando num cinema perto de você!

Dei boas risadas e espero que a sua semana comece muito bem. Tudo pode dar certo é o nome em português.

Caos ou caô?????

Peguei esta foto no O dia, e é de uma leitora chamada Cláudia Maria

Sempre achei curioso o fato de as nossas maiores dores serem causadas por quem mais amamos. Em menor proporção do que uma dor de amor, a prefeitura, que deveria nos querer bem, patrocinou o maior caos de trânsito que a cidade já viveu. E o que é pior, ao tentar se desculpar, fez mais feio ainda, disse que não imaginava que viria tanta gente!

O Prefeito não é pago para ter imaginação, é pago para calcular, administrar, se informar. Faz uns quinze dias que eu recebi uma fitnha na saída do metrô convidando para este evento. Eu recebi a fitinha e toda a torcida da Seleção Canarinho também.

Então eu, que administro um modesto apartamento de 2 quartos e duas filhas pensei: Nooossaa, vai ter gente à bessa neste evento.

O Prefeito, que tem a minha idade, deve ter ido ao RockinRio, e deve lembrar-se do caos que era na hora da saída. Mas, quem não foi ao RockinRio, não se lembra. Simplesmente porque o caos, se deu somente, lá pelos lados do Riocentro, onde há bastante lugar para estacionar.

Acho ridículo pedir desculpas por não imaginar as proporções do evento. É como se eu chegasse à mesa na hora do almoço, com as travessas vazias e pedisse desculpas, na maior cara de pau:

-Não imaginei que vocês estariam com fome a esta hora!!!!